HomeAnanas - Kirsch Torte Tapkan
glutenfrei + eigenes Rezept
In den vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C 20 min vorbacken.
Frische Ananas aufschneiden, in Ringe schneiden,
1 Ring in / auf die Mitte des vorgebackenen Teiges legen, die anderen halbiert drum herum.
Milch aufkochen mit Vanillepulver, Salz + flüssigem Süßstoff die in Milch eingeweichte Speisestärke rührend zugeben, ca. 1 min kochen lassen, runter von der Hitze, Speisequark unterrühren + auf die Ananasscheiben in der R,form gießen, glatt streichen.
Wieder in den vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 30 min backen oder Ober- + Unterhitze bei ca. 180°C ca. 30 min backen.
200 ml Wasser mit den Sauerkirschen + 2 El Zucker zum Kochen bringen, Speisestärke im kalten Wasser auflösen + langsam rührend zu den kochenden Kirschen geben, evtl. wird nicht alles gebraucht, sollte eben langsam dick werden. Runter von der Hitze + 4 cl Kirschwasser zu geben, umrühren.
Wenn Kuchen fertig gebacken, raus aus dem Ofen + die Kirschmasse drüber geben, abkühlen lassen vor dem Anschneiden, ich lasse es über Nacht im Kühlschrank + hole es ca. 60 min vor dem Servieren dort raus.
Speisestärke + dann Salz + Vanillepulver kann auch durch glutenfreies Puddingpulver ersetzt werden.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
