HomeMandarinenkuchen
Rezept für Mandarinenkuchen
Butter, Zucker, Eier, Vanillinzucker , geriebene Zitronenschale schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben , unterrühren. Etwas Mandarinensaft (ca.2-3 Esslöffel) dazugeben. Abgetropfte Mandarinen vorsichtig unterheben.
Kastenform fetten, Teig einfüllen , bei 175 Grad im unteren Bereich des Backofens ca. 50 Min. backen. Mit Puderzucker besieben.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Zitrone(n) - Abrieb |
| 80g | Haselnüsse, gemahlene |
| 250g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 1Dose/n | Mandarine(n) |
| Fett für die Form | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
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