Knoblauchsauce

Rezept für Knoblauchsauce

Den Quark , den Schmand verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Zwiebel klein hacken , die Gurke reiben. Alle Zutaten miteinander verrühren , die Knoblauchzehen hineinquetschen. Mit der Milch wird die Masse noch verdünnt, bis sie richtig sämig ist. Die Kräuter mit hineingeben , fertig.
Das Ganze müssen wir ca.18-24 St,en ziehen lassen. Guten Appetit , aufpassen, die Sauce macht süchtig.

Zutaten

250g	Quark, 20%
250g	Quark, 40%
1m.-große	Zwiebel(n)
½	Gurke(n), grüne
	Salz und Pfeffer, nach Geschmack
4	Knoblauchzehe(n)
	Milch, zum Verdünnen
2Becher	Schmand
	Petersilie, getrocknete oder frisch
	Schnittlauch, getrockneten oder frisch

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