Einfach zu machen
Die Schnitzel halbieren, salzen, pfeffern , auf einem Backblech verteilen. Darüber eine Schicht von dem Käse verteilen. In einer Pfanne den Speck, die Zwiebeln , die Champignons zusammen mit ein bisschen Margarine dünsten , anschließend abkühlen lassen. Danach die Masse auf dem Käse verteilen. Die Porreestangen in Ringe schneiden (ich verwende nur das weiße davon) , die Ringe wiederum auf der Masse verteilen. Die Sahne erhitzen , die Jägersauce darunter rühren. Erkalten lassen , danach über die Porreeringe verteilen. Das Ganze mit Alufolie abdecken , einige St,en (evtl. über Nacht) durchziehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 1/2 bis 2 St,en schmoren lassen.
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