HomeSchinkenpastete
Ein Rezept von meiner lieben Schwiegermama
Aus den o. g. Zutaten einen Teig herstellen. Die Konsistenz sollte sein wie bei einem Nudelteig. 2/3 des Teiges dünn ausrollen , in eine gefettete Form legen.
Die Schinken-Käse-Masse darauf verteilen. Den restlichen Teig dünn ausrollen , die Pastete damit bedecken. Ei mit etwas Milch verquirlen , die Pastete damit bestreichen. Nach Belieben mit Kümmel bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 1 St,e backen, bis die Pastete goldbraun ist.
Dazu schmeckt ein einfacher grüner Salat.
P.S. Die gebackene Pastete kann man w,erbar einfrieren , bei Bedarf im Backofen wieder auftauen!
