Kohlrabi in Käsesauce

Rezept für Kohlrabi in Käsesauce

Kohlrabi schälen , in Streifen schneiden. 2 EL Butter in einem Topf auslassen , die Kohlrabistreifen darin andünsten. Anschließend die Brühe zugeben. Etwa 10 Min. garen.

Die letzten 2 EL Butter in einem kleinen Topf zerlassen, mit Mehl anschwitzen , diese Schwitze zu den Kohlrabi geben. Aufkochen , den Schmelzkäse darin zerlassen. Zum Schluss die gehackten Kräuter zufügen.

Als Beilage passen Kartoffeln sehr gut.

Zutaten

1kg	Kohlrabi
4EL	Butter
250ml	Gemüsebrühe
1EL	Mehl
	Sahne-Schmelzkäse oder Kräuterschmelzkäse, 2 Ecken davon
2EL	Kräuter nach Wahl, gehackte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net