Rahmkuchen

einfach köstlich!

Aus Mehl, Zucker , Butter , Backpulver , einem Ei einen Knetteig machen.10 Minuten in den Kühlschrank geben. Dann in eine mit Backpapier ausgekleidete Springform geben, ausrollen , einen Rand formen.

Drei Eier, Zucker , Vanillinzucker gut , fest verrühren (ca. 3 Min) Quark , Sahne dazu. Alles in die mit Teig ausgekleidete Form füllen. Obenauf Zimtzucker streuen.

Backen bei 170-180 °C, 60 Minuten.

In der Form auskühlen lassen. Am besten über Nacht.

Zutaten

50g	Butter
50g	Zucker
150g	Mehl
1Msp.	Backpulver
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
180g	Zucker
2Becher	süße Sahne
500g	Quark, Magerstufe
etwas	Zimt und Zucker gemischt

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