Buttermilchbrot

einfaches Anfängerbrot

Die Buttermilch mit dem Essig, dem Salz , der Hefe verrühren, dann das Mehl beigeben , mit den Knethaken zu einem Teig verrühren.
Ca. eine halbe St,e gehen lassen.

Dann erneut kneten , in eine Form geben , nochmals gehen lassen.

Bei 200° ca. 1 St,e backen.

Zutaten

450ml	Buttermilch
1EL	Essig
340g	Weizenmehl
200g	Roggenmehl
1TL	Salz
½Würfel	Hefe

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