Hähnchenbrustfilet mit Feigen in Senfsauce

Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Feigen in Senfsauce

Das Fleisch mit Salz, Pfeffer , Curry würzen , von beiden Seiten kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen , in eine Auflaufform legen. Die abgetropften Feigen auf dem Fleisch verteilen.

Den Bratsatz mit dem Saft der Feigen , Crème fraiche lösen , mit Senf , wenig Salz abschmecken. Über das Fleisch gießen , bei 180° für 35-40 Min. in den Backofen geben.

Kann gut einige St,en vor dem Verzehr vorbereitet werden. Dann evtl. einige Minuten länger in den Ofen stellen.

Zutaten

1kg	Hähnchenbrustfilet
400g	Crème fraîche
2EL	Senf, süßer (evtl. auch mehr)
1gr. Dose/n	Feigen, den Saft aufheben
	Currypulver
	Salz und Pfeffer
	Butter zum Anbraten

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