Dätscher

Rezept für Dätscher

Die Packung Knödel halb , halb in 3/4 Liter Wasser einrühren , 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit den Bauchspeck würfeln, die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden , mit 3 EL Öl mischen.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben, flachdrücken , ausrollen. Schmand darauf verstreichen. Speck , Zwiebelringe darauf geben , alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

1Pck.	Kartoffelmehl für Kartoffelknödel, halb und halb
¾Liter	Wasser
200g	Speck (Bauchspeck)
2	Zwiebel(n)
3EL	Öl
1Becher	Schmand

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