Sommerliche Gemüsesuppe

püriert, lecker, leicht

Möhren , Kartoffeln mit Salzwasser bedecken , weich kochen. Zusammen mit 2/3 des Kochwassers, den Tomaten, den Kräuter, Salz, Pfeffer , Balsamicoessig in ein hohes Gefäß füllen , pürieren. Schon fertig , lecker.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser , sogar kalt sehr gut. Das richtige für heiße Tage!

Zutaten

1Dose	Tomate(n), geschälte (800g)
1kg	Möhre(n), geschält
3große	Kartoffeln, geschält
	Balsamico
1Handvoll	Kräuter, frische
	Salz und Pfeffer

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