Lavendelkartoffeln

Rezept für Lavendelkartoffeln

Die Kartoffeln schälen , in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 7 Minuten kochen. Die Kartoffeln dürfen nicht gar sein (die Kochzeit hängt von der Sorte , der Größe der Stücke ab), sondern müssen noch leicht fest sein.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Kartoffeln abgießen , auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Vom Lavendel die Blättchen abzupfen , klein hacken. Kartoffeln mit etwas Olivenöl bestreichen, salzen aus der Mühle , ebenso pfeffern. Nun den gehackten Lavendel darüber streuen , ab ins Rohr. Die Kartoffeln brauchen ca. 8-10 Minuten bei Umluft. Zum Bräunen kann man zum Schluss noch ein wenig Oberhitze geben.

Als Beilage zu dunklem Fleisch.

Zutaten

600g	Kartoffeln, festkochend
	Lavendel, frischer
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net