Ananas - Rosmarin - Vanille - Marmelade

Rezept für Ananas - Rosmarin - Vanille - Marmelade

Die Ananas schälen , in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Ingwerpulver , dem zerkleinerten Rosmarin, dem Vanillemark , dem Gelierzucker in einen Topf geben , ca. 3 St,en ziehen lassen.

Dann aufsetzen , langsam zum Kochen bringen. Die Masse zerkleinern , dann ca. 5 Minuten durchkochen lassen (dabei immer rühren, setzt gern an , blubbert). In vorbereitete Gläser abfüllen , verschließen.

Zutaten

1große	Ananas
einige Stiele	Rosmarin, zerkleinerte
1	Vanilleschote(n), das Mark davon
2Msp.	Ingwerpulver
1Paket	Gelierzucker (2:1)

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