HomePfirsich - Schmand - Kuchen
Rezept für Pfirsich - Schmand - Kuchen
Die Pfirsiche abgießen, den Saft dabei bitte aufheben.
Das Obst in Scheiben schneiden , den Kuchen damit belegen. Pfirsichsaft mit Tortenguss nach Packungsanweisung aufkochen , über die Pfirsiche geben. Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen. Den Schmand unterheben. Die Masse nun auf den Kuchen streichen.
Den fertigen Kuchen mit einer Zimt-Zucker-Mischung oder Kakaopulver bestreuen.
Zutaten
| 300g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Tasse | Öl |
| 1Tasse | Orangensaft |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Dose/n | Pfirsiche |
| ½Liter | Pfirsichsaft |
| 2Pck. | Tortenguss, klarer |
| 2Becher | Schmand |
| 2Becher | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| n. B. | Zimt und Zucker, gemischt (alternativ Kakaopulver) |
| Fett für das Blech |
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