Steakgewürz, griechische Art

Rezept für Steakgewürz, griechische Art

Alle Zutaten gründlich mischen , die Steaks damit würzen.

Achtung! Immer erst nach dem Grillen würzen, da in der Würzmischung Salz enthalten ist!
Da die Würze ja bekanntlich nach Gusto ist, sollte das Gewürz nach dem Grillen jedem Gast zur Nachwürzung zur Verfügung stehen.
Meiner Erfahrung nach eignet sich am Besten ein weiteres Gewürzsalz, das ohne Piri Piri zubereitet ist. So kann mit genügender Salzmenge der Schärfegrad beeinflusst werden.

Zutaten

250g	Salz
2TL	Bärlauch, gerebelt und getrocknet
1TL	Zitrone(n) - Verbene, gerebelt und getrocknet
1TL	Chilischote(n) (Piri Piri), gerebelt und getrocknet
2TL	Koriander, gemörsert
1TL	Majoran, gerebelt und getrocknet
2TL	Pfeffer, ganz, schwarz, gemahlen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net