Quark - Blechkuchen

Rezept für Quark - Blechkuchen

Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver, 2 Eier , Vanille-Aroma mit dem elektrischen Rührer zu Krümeln verarbeiten, 2/3 des Teiges auf einem Backblech verteilen.

Den Quark mit 2 Eiern, Zucker, Zitronensaft, Aroma , Puddingpulver verrühren. Die Quarkcreme auf den Teig streichen , mit dem Obst belegen, die Früchte etwas andrücken. Die restlichen Teigkrümel darauf streuen.

Den Ofen 10 Minuten lang auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Auf 175°C zurückschalten, den Kuchen einschieben , in ca. 35 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

250g	Margarine, weiche
250g	Zucker
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2	Ei(er)
n. B.	Buttervanille-Aroma
1kg	Magerquark
2	Ei(er)
150g	Zucker
1	Zitrone(n), Saft davon
n. B.	Aroma (Zitronen- und/oder Orangenback)
½Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
3Dose/n	Mandarine(n) oder anderes Obst

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