Kartoffelkäse II - Hertas armer Leute - Käse

Rezept für Kartoffelkäse II - Hertas armer Leute - Käse

Speck in einer Pfanne auslassen , die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kräuter, Kartoffelpüree , die Gewürze dazu geben , zu einer festen Masse verarbeiten.
Den Harzer Käse einarbeiten.

Mit Bauernbrot servieren. Dazu eine Maß Bier

Zutaten

500g	Kartoffeln (Püree)
100g	Speck, geräucherter durchwachsener, fein geschnitten
2	Zwiebel(n), fein geschnitten
1Bund	Petersilie, fein gehackt
1Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
200g	Käse (Harzer), in kleine Würfel geschnitten
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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