Rumkugeln

nach Kaufis Art

Butterkekse zerstampfen oder zermahlen. Wasser, Rum , Rumaroma dazugeben. Das Ganze gut durchmischen , etwas ziehen lassen. Es sollte ein relativ fester Brei entstehen.

Kokosfett schmelzen , etwas abkühlen lassen.

Zucker, Kakao , Kokosfett unter die Masse mischen.

Aus der Masse kleine Kugeln formen, diese im Schokostreusel wälzen. Fertig!

Ist die Masse zu weich um Kugeln zu formen, dann zuerst etwas kalt stellen.

Zutaten

2Pck.	Kekse (Butterkekse, ca. 400-500g)
1Flasche	Rum-Aroma
5EL	Rum
2EL	Kakaopulver
3EL	Puderzucker
175ml	Wasser
1Pck.	Schokostreusel
125g	Kokosfett

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