HomeAmatriciana mit Cabanossi
Kochkursrezept
Chili entkernen. Zwiebel, Knoblauch , Chilischote fein würfeln , in Öl andünsten. Wein , Tomaten zufügen , 10 min. köcheln lassen.
Cabanossi längs halbieren , in feine Scheiben schneiden. In die Soße geben, darin erhitzen , mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.
Soße zu den Nudeln reichen.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n) |
| 100ml | Wein, weiß, trocken |
| 400g | Tomate(n), stückige (Dose) |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| 300g | Cabanossi |
| 500g | Nudeln, (Rigatoni) |
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