Exotische Spareribs vom Grill

Profirezept - einfach köstlich!

Das Fleisch mit Salz , Pfeffer würzen. Die restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben , das Fleisch darin marinieren. Die Spareribs müssen ganz mit der Marinade bedeckt sein.
Dann für 24 St,en in den Kühlschrank stellen.

Anschließend das Fleisch rausnehmen , im Backofen ca. 50 Minuten bei 150 Grad langsam vorgaren.

Dann für ein paar Minuten auf dem Grill zu Ende grillen.

Diese Marinade passt auch hervorragend für andere Fleischsorten - z.B. Schweinebauch.
Durch das Vorgaren , durch die Marinade wird das Fleisch ganz zart , schmeckt einfach köstlich!

Zutaten

500ml	Orangensaft
500ml	Maracujasaft
500ml	Ananassaft
4cl	Whisky
3EL	Honig
	Rosmarin
	Salz und Pfeffer
1 ½kg	Rippchen (Schälrippchen)

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