HomeInges Birnenkuchen
Rezept für Inges Birnenkuchen
Mit Hilfe eines Messers die Vanilleschote auskratzen. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker, Vanillemark sowie Mehl dazugeben. Das Ganze nun mischen. Jetzt Crème fraiche, Milch sowie den Birnenschnaps dazugeben. Den entstandenen Teig gut vermischen. Birnen schälen, vierteln , in Scheiben schneiden.
Die Birnenscheiben in die vorbereitete Kuchenform legen , den Teig über die Früchte gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten backen.
Zutaten
| 4 | Birne(n) |
| 125g | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 70g | Mehl |
| ¼Liter | Milch |
| 1TL | Crème fraîche |
| 3 | Ei(er) |
| 1EL | Birnenschnaps |
| Fett für die Form |
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