HomeApfelkuchen mit Amaretto - Schmandguss
Rezept für Apfelkuchen mit Amaretto - Schmandguss
Fett, Zucker, Vanillin-Zucker , Aroma cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, unterrühren. Auf eine gefettete Fettpfanne (ca. 34 × 38 cm) streichen. Mit Äpfeln belegen.
Eier, Schmand, Likör , Vanillin-Zucker glatt rühren. Über die Äpfel gießen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C 45-50 Minuten backen.
Mandeln ohne Fett rösten. Konfitüre erwärmen. Kuchen damit bestreichen , mit Mandeln bestreuen.
Zutaten
| 150g | Butter, weiche oder Margarine |
| 125g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillinzucker |
| etwas | Bittermandelöl |
| 3 | Ei(er) |
| 375g | Mehl |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 1 ½kg | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 4 | Ei(er) |
| 500g | Schmand |
| 4EL | Amaretto |
| 2Pkt. | Vanillinzucker |
| 3EL | Mandel(n), Blättchen |
| 4EL | Aprikosenkonfitüre |
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