Schokoladen - Makronen

reicht für ca. 40 Stück

Schokolade (oder Kuvertüre) klein hacken. Eiweiß mit Zucker zu Schnee schlagen. Mandeln , Schokolade vorsichtig unter den Schnee heben. Die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen , die Eiweißmasse mit einem Teelöffel auf die Oblaten geben.

Backofen auf 180°C vorheizen , die Makronen ca. 15-20 Min. backen.

Zutaten

100g	Schokolade oder Kuvertüre (Zartbitter)
4	Eiweiß
200g	Zucker
250g	Mandel(n), gehobelte
40	Oblaten (bei Bedarf auch mehr)

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