HomeKartoffel - Eier - Auflauf
Rezept für Kartoffel - Eier - Auflauf
In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln, Eier , Fleischwurst füllen, nach Geschmack mit etwas Salz , Pfeffer würzen, die Hälfte der gemischten Sahne darübergießen. Dann die 2. Hälfte der Kartoffeln, Eier , Fleischwurst einfüllen , die restliche gemischte Sahne darübergießen. Nach Geschmack mit etwas Salz , Pfeffer würzen (man kann auch das Sahnegemisch mit Salz , Pfeffer nach Geschmack würzen, dann braucht man die einzelnen Schichten aber nicht mehr zu würzen, sonst wird es zu scharf). Nach Belieben auf dem Auflauf noch ein paar Butterflöckchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten im Backofen fertig garen.
Dazu schmeckt sowohl grüner Salat also Gurken-Tomatensalat oder auch andere Salate.
Zutaten
| 12m.-große | Kartoffeln |
| 8 | Ei(er) |
| 400g | Fleischwurst (Geflügel) |
| 200g | saure Sahne oder Schmand |
| 100ml | süße Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form |
mehr...
Empfehlung
