Pfeffergeschnetzeltes

Rezept für Pfeffergeschnetzeltes

Schnitzel in m,gerechte Stücke schneiden , in der Pfanne braten, dann den Porree in Ringe geschnitten dazu , kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen , 10min köcheln lassen. Dann den Frischkäse , Schmand dazu , gut verrühren, Pilze klein schneiden , dazu geben , mit Pfeffer , Paprika nach Geschmack würzen. Noch etwas köcheln lassen, bis die Pilze heiß sind, bzw. das Ganze etwas eingekocht ist.
Dazu Reis oder Kroketten oder was man halt dazu mag.

Zutaten

3	Schweineschnitzel
2Becher	Frischkäse mit Pfeffer
1Becher	Schmand
125ml	Brühe
1Dose	Champignons oder 250g frische
2Stange/n	Porree
	Pfeffer, grüner
	Paprikapulver

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