Rezept für Hähnchencurry
Das Olivenöl erhitzen (bei mittlerer Hitze) , die in dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust anbraten. Die in kleine Stücke geschnittene Ananas sowie die Gewürze dazugeben , ca. 3 Min. mit geschlossenem Deckel weiterdünsten (durch die Ananas , den entstehenden Dampf trocknet das Curry nicht aus). Zum Schluss den fein geriebenen Ingwer unterheben.
Das Ganze mit Basmati-Reis servieren.
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