HomeHähnchensnack
panierte Hühnerbruststreifen
Eier , Milch werden miteinander verschlagen. Das Mehl wird extra abgewogen , in einer kleinen Schale bereit gestellt. Das Paniermehl würzt man nun mit allen angegebenen Kräutern , Gewürzen.
Die Fleischstreifen zuerst bemehlen, dann werden sie in die Eier-Milch-Mischung getaucht , anschließend im Paniermehl gewälzt. Die so vorbereiteten Streifen werden jetzt ca. 10 Minuten in einer Friteuse oder einem anderen Topf mit 190°C heißem Öl goldbraun gegart bzw. frittiert.
Nach dem Abtropfen auf Küchenpapier können die Hähnchensnacks auf einer Platte mit Salatblättern, Tomaten- , Gurkengarnitur angerichtet werden.
Sehr gut schmeckt auch eine Fruchtsauce aus säuerlichen Früchten dazu.
Als Beilage Baguette oder Toast reichen.
Zutaten
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