Gefüllte Tomaten

Rezept für Gefüllte Tomaten

Surimi in kleine Stücke zerteilen. Dann die Tomaten waschen, abtrocknen , mit einem Teelöffel das Innere aushöhlen. Die Tomaten von innen salzen , pfeffern , zur Hälfte mit dem Surimi füllen.
Jetzt den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken , mit abgeriebener Zitronenschale , 3 Tropfen Tabasco verrühren. Die Mischung in die Tomaten füllen , das Ganze für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach können die Tomaten, mit etwas Petersilie garniert serviert werden.

Zutaten

12m.-große	Tomate(n), reife
75g	Surimi
120g	Frischkäse
1	Zitrone(n), unbehandelte
	Petersilie, für die Garnitur
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
3Tropfen	Tabasco

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