Kräuterbutter - schnell und lecker

Rezept für Kräuterbutter - schnell und lecker

Weiche Butter mit zerdrücktem oder gepresstem Knoblauch vermengen, Salz (vorsichtig mit umgehen - ich fange immer mit einem ca. 1/2 gestrichenen Teelöffel an) unterrühren, Kräuter hacken , unterrühren. Dann etwas warten bis sich das Salz aufgelöst hat. Noch mal abschmecken, evtl. Salz hinzufügen , zum Schluss mit einem Spritzer Zitrone verfeinern. Weitere Gewürze können nach Geschmack verwendet werden.

Gr,sätzlich gehen auch getrocknete Kräuter oder TK-Kräuter, aber mir persönlich schmeckt es besser mit frischen Kräutern, da der Geschmack intensiver ist.

Dazu reichen wir Baguette oder Ciabatta. Ist eine leckere Kleinigkeit bei Spielabenden , kommt immer gut an.

Zutaten

250g	Butter
1Bund	Kräuter, frische (Petersilie, Schnittlauch, etc)
1	Knoblauchzehe(n)
1Spritzer	Zitronensaft
	Salz

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