HomeGefüllte Schokoladen - Sterne
ergibt ca. 45 Plätzchen
Für die Füllung die Kuvertüre , den Nougat fein hacken. Die Sahne mit dem Sahnelikör aufkochen, von der Kochstelle ziehen, dann die Kuvertüre , den Nougat unterrühren bis beides geschmolzen ist. In einer Schüssel kalt stellen.
Den Teig in mehreren Portionen zwischen 2 Lagen bemehltem Backpapier dünn ausrollen , Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen , 30 Min. kalt stellen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 C° (Gas 1-2, Umluft 140 C°) auf der 2. Einschubleiste von unten 6-8 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Für die Füllung die weiche Butter mit dem Handrührgerät cremig schlagen, dann die Schokolade Sahne -Mischung unter die Butter rühren. Die Masse in eine Lochtülle füllen , auf die Hälfte der Sterne spritzen, die andere Hälfte der Sterne darauf setzen.
Mit Puderzucker bestäuben. In eine Keksdose geben, die Kekse müssen mindestens einen Tag in der Dose bleiben, sonst sind sie hart.
Zutaten
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