Empanadas

ergibt ca. 60 - 80 Teigtäschchen

Mehl, Salz, Ei, Milch, Margarine , Palmfett mit der Hand zu einem Teig kneten. Den Teig eine halbe St,e ruhen lassen. Den Teig ausrollen , kleine Taschen ausstechen. Zwiebeln fein hacken , mit dem Mett vermengen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Taschen mit Hackmasse füllen.
Taschen mit Eigelb bestreichen. Bei 220°C im Ofen 20 Minuten backen.

Zutaten

1kg	Mehl
1EL	Salz
1	Ei(er)
½Tasse	Milch
125g	Margarine
125g	Palmfett
1kg	Mett
1kg	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer

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