Herzhafter Makkaroni - Auflauf

ganz lecker mit einem knackigen grünenn Salat

Makkaroni in kochendem Salzwasser al dente kochen, auf ein Sieb gießen , unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen , abkühlen lassen.
Kohl in Streifen schneiden, Kohl in heißem Fett anschmoren, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.1/8 L Wasser angießen , zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten.
Kasseler , Zwiebel würfeln, Wurst in Scheiben schneiden.
Wurst in eine Pfanne anbraten, herausnehmen, Mett, Kasseler , Zwiebel ins heiße Bratfett geben, anbraten , mit Mehl bestäuben, mit 1/2 L Wasser ablöschen. Tomatenmark, Sahne , Majoran zufügen, ca. 5 Minuten köcheln lassen, mit Pfeffer würzen. Nudeln, Soße , Wirsing in eine Auflaufform schichten, mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 180° ( Umluft 150° ) ca. 30- 40 Minuten überbacken.

Zutaten

250g	Nudeln (Makkaroni)
½	Wirsing
	Salz
10g	Butter oder Margarine
	Pfeffer
	Muskat, gerieben
250g	Kasseler - Kotelett, ausgelöstes
1	Zwiebel(n)
100g	Würste, Krakauer
150g	Mett vom Schwein
2EL	Mehl
2EL	Tomatenmark
75g	Schlagsahne
2TL	Majoran, getrockneter
75g	Käse, geriebener Gouda

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net