HomeHolunder - ein Schatz der Natur
Holundersuppe
Den Saft mit der Milch, von der man vorher etwas zum Einrühren des Puddingpulvers weggenommen hat, mit der Zimtstange, dem Sternanis, den Nelken, Salz , Zucker aufkochen, das Puddingpulver einrühren , nochmals aufkochen lassen.
Freunde zerbröckeln dann Zwieback, der in den Teller gegeben wird. Darüber die Hol,ersuppe geben.
Hilft gut bei Erkältungen, denn man kommt ins Schwitzen nach dem Essen!
Zutaten
| 1Liter | Saft (Holundersaft) |
| 1Liter | Milch |
| 1Stange/n | Zimt |
| 1 | Anis (Sternanis) |
| 2 | Nelke(n) |
| 1Prise | Salz |
| Zucker nach Geschmack | |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille- oder Sahne) |
| evtl. | Zwieback |
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