HomeCappuccino Likör
ohne Eier
Schlagobers mit Vanillezucker, Zimt , Muskat aufkochen, von der Hitze nehmen. Löskaffee , Schokolade beifügen , unter Rühren im heißen Obers auflösen - auskühlen lassen.
Den Zuckersirup nach , nach unterrühren.
Durch ein engmaschiges Sieb abseihen, den Weinbrand dazugießen , gut verrühren. Den Likör in eine saubere Flasche füllen, gut verschließen , 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen - öfter gut durchschütteln.
Dieses Rezept ergibt eine Flasche mit 0,75 l Füllinhalt. Der Likör ist, im Kühlschrank gelagert, etwa 8 Wochen haltbar. Vor der Verwendung gut schütteln.
Geschenk-Tipp: Likör in eine dekorative Flasche füllen , mit einem selbst gestalteten Etikett bekleben.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 0,38Liter | Schlagsahne (Obers) |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| ¼TL | Zimt |
| 1Prise | Muskat |
| 2EL | Kaffeepulver, löslich |
| 20g | Schokolade, dunkle, gerieben |
| ⅛Liter | Weinbrand |
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