HomeGefüllte Champignons
mit Knoblauch, Käse und Kräutern
Den Knoblauch schälen, ebenfalls so fein wie möglich hacken , zu den Stielen in die Schüssel geben.
Nun noch den Kräuterschmelzkäse, die Petersilie (getrocknete bietet sich hier deswegen an, weil sie keine Flüssigkeit abgeben) dazu geben , die Zutaten miteinander vermengen.
ACHTUNG: Das Öl nicht auf einmal, sondern nach , nach dazugeben, bis eine gut streichbare Masse entsteht. Evtl. kommt man auch mit weniger Öl aus oder benötigt etwas mehr!
Die Masse mit Pfeffer , Salz würzen , die Champignons damit füllen. Champignons in einer Auflaufform in den vorgeheizten Backofen (Umluft 225°C) geben , ca. 15-20 Minuten garen/überbacken.
Dazu passt: Dieses Gericht kann als Vorspeise oder Beilage zu Fleischgerichten genossen werden.
Wenn die Pilze als Vorspeise auf den Tisch kommen, dann schmeckt besonders gut in Olivenöl angebratenes Baguette dazu. Auch geeignet für kalte , warme Buffets.
Tipp: Reste der Füllung halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Sie eignet sich auch sehr gut, um Weißbrot damit zu überbacken.
Zutaten
| 20m.-große | Champignons |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 4EL | Schmelzkäse (Kräuter) |
| 4EL | Öl |
| 4EL | Petersilie, getrocknet |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
