Süße Mäuse

auch eine witzige Geschenkidee

Quark, Milch, Öl, Ei, Zucker , Vanillezucker miteinander verrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl , die gemahlenen Mandeln dazugeben. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

Daraus 10 Kugeln rollen, etwas flachdrücken , als Schwänzchen jeweils eine kleine Teigrolle anbringen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Mäuse daraufsetzen. Eigelb mit Milch verrühren , die Mäuse damit bestreichen. Als Ohren werden die Mandeln eingesteckt. Für die Augen die Rosinen verwenden.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 min. backen.

Zutaten

125g	Quark (Magerstufe)
4EL	Milch
4EL	Öl
1	Ei(er)
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
150g	Mandel(n), gemahlene, abgezogene
1	Eigelb
etwas	Milch
20	Mandel(n), abgezogene
20	Rosinen

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