HomeDänische Apfelspeise
leckere Süßspeise
Den Zwieback in einem Geschirrtuch mit dem Nudelholz zerkrümeln, die Mandeln grob hacken. Beides in der zerlassenen Butter leicht anrösten. 1 Pck. Vanillezucker zugeben , die Masse erkalten lassen.
Zum Anrichten die Äpfel in eine Glasschale geben, den gerösteten Zwieback darüber füllen. Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker süßen , vor dem Servieren über die Apfelspeise geben.
Zutaten
| 1kg | Äpfel, säuerliche |
| ⅛Liter | Wein, weiß |
| 30g | Zucker |
| 125g | Zwieback |
| 50g | Mandel(n) |
| 50g | Butter |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| ¼Liter | süße Sahne |
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