HomeKartoffelpakete vom Grill
Rezept für Kartoffelpakete vom Grill
Die Paprikaschoten, putzen , in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen , je nach Belieben in Streifen oder Ringe schneiden. Die Tomaten waschen , achteln. Von einer Rolle Alufolie ca. 30 cm lange Stücke abtrennen (wobei man pro Kartoffelpaket mindestens 3 Lagen Folie benötigt - ich nehm immer 4!).
Sind die Pellkartoffeln ausgekühlt kann man mit dem Packen anfangen. Kartoffeln, Tomatenachtel, Paprikastücke , Zwiebelstreifen in der Mitte der Folie drapieren. Je nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen , abschließend pro Paket 1-2 Stückchen Kräuterbutter darüber geben. Dann die Pakete schließen (sie sollten entfernt an eine überdimensionale Knoblauchknolle erinnern).
Die Päckchen können nun auf den Grill gelegt werden. Die weitere Garzeit beträgt ca. 30-45 Minuten.
Zwischendurch immer mal wieder ein Paket öffnen , mit einem Holzstäbchen in die Kartoffeln stechen.
Zutaten
| 2m.-große | Pellkartoffeln |
| 1große | Tomate(n) |
| ¼ | Paprikaschote(n), gelbe |
| ¼ | Paprikaschote(n), grüne |
| ¼ | Paprikaschote(n), rote |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| etwas | Kräuterbutter |
| Salz | |
| Pfeffer |
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