Blätterteigrollen mit leckerer Hackfleisch - Tomaten - Sahne Sauce

Rezept für Blätterteigrollen mit leckerer Hackfleisch - Tomaten - Sahne Sauce

Die Blätterteigplatten auftauen lassen , das Hackfleisch mit etwas Fett anbraten.
Dann die Tomatensauce (ersatzweise gehen auch pürierte Dosentomaten + 1/2 - 1 gepresste Knoblauchzehe) mit Tomatenmark, Pesto, Senf , Sahne mischen , gut verrühren.

Das Hackfleisch dazugeben , die Sauce gut würzen , danach (nicht zu dick) auf die Blätterteigplatten verteilen, am Rand (ca. 1-1,5cm) Platz lassen.
Dann den Käse etwas klein schneiden , darüber legen.

Dann wird das Ganze vorsichtig aufgerollt , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt , bei 180°C (Umluft) im Backofen ca. 15 Minuten gebacken.

Die Sauce passt auch gut zu Nudeln.

Zutaten

4Platte/n	Blätterteig, TK
250g	Hackfleisch, (gemischt)
1Pck.	Tomatensauce, (Tomato Al Gusto Kräuter&Knoblauch von Knorr)
2EL	Tomatenmark
4TL	Pesto alla Genovese aus dem Glas
½TL	Senf, mittelscharfer
5EL	Sahne, (oder n.B. etwas mehr/weniger)
	Salz
	Pfeffer
	Chilipulver
	Paprikapulver, (scharf)
	Pizzagewürz
	Tabasco
4Scheibe/n	Käse, junger Gouda (z.B. Frico)

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