Knusper - Müslimischung

gebackenes Hafermüsli mit Kernen

Honig, Pflanzenöl, Vanillepulver , Salz leicht erwärmen , dabei zu einer cremigen Masse rühren. Die restlichen Zutaten zugeben , gut mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen , die Mischung darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 25 - 30 Minuten bei 150°C - 160°C goldgelb backen. Ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit das Müsli mit dem Pfannenmesser wenden , evtl. zu große Stücke dabei zerkleinern.

Die Müslimischung schmeckt hervorragend als Frühstück mit Naturjoghurt , frischen Früchten, mit Milch oder als Nachtisch zu Obstsalat oder zu Eis.

Zutaten

125g	Honig
30g	Pflanzenöl
½TL	Vanille - Pulver
1Msp.	Salz
200g	Hafer, grob geschrotet
60g	Sonnenblumenkerne
50g	Walnüsse, gehackt
45g	Sesam
80g	Kokosraspel

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