HomeMehlknödel
Rezept für Mehlknödel
Ei, Salz , Wasser zugeben , solange zu einem Teig verarbeiten, bis er nicht mehr klebt.
Den Teig zu einem länglichen Kloß formen, leicht in Mehl wälzen , sofort in kochendes Salzwasser geben.
Den Knödel ca. 25 min. ununterbrochen leicht köcheln lassen.
Knödel zum servieren auf eine längliche Platte geben , in ca. 1cm Scheiben schneiden.
Schmeckt besonders gut zu Gulasch , Rotkraut.
