HomeFruchtiger Chicoréesalat
Rezept für Fruchtiger Chicoréesalat
Chicorée halbieren , den Strunk entfernen. Den Rest in feine Streifen schneiden , in eine Schüssel geben.
Die Orangen schälen , das Weiße auf der Haut entfernen. Orangen , Äpfel würfeln , auf den Salat geben.
Joghurt mit Essig verrühren , nach Bedarf mit Milch verdünnen. Mit einer kleinen Prise Salz , Pfeffer abschmecken, evtl. mit Honig verfeinern.
Die Sauce über den Salat geben , mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.
Mit Trauben garnieren.
Vor dem Servieren natürlich gut durchmischen!
Zutaten
| 4kleine | Chicoree |
| 2 | Äpfel |
| 2 | Orange(n) |
| evtl. | Weintrauben |
| 2EL | Sonnenblumenkerne |
| 1Becher | Joghurt |
| 1EL | Essig (Obstessig) |
| Milch | |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
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