Birnen - Toast mit Roquefort
oder anderem Blauschimmelkäse
Bei 180 Grad (Heißluft) überbacken, bis Käse etwas verläuft.
Zutaten
| 4Scheibe/n | Bauernbrot(e) (Land- /Holzofenbrot) |
| 2 | Birne(n), entkernt, in Scheiben geschnitten |
| 4Scheibe/n | Käse (Roquefort) |
| Butter | |
| Birnenschnaps oder Birnenlikör |

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