Frischkäse - Brotaufstrich

Rezept für Frischkäse - Brotaufstrich

Frischkäse , Crème fraiche werden in einer Schüssel miteinander verrührt. Paprikaschote, Gewürzgurken , Zwiebel werden in sehr kleine Würfel geschnitten , unter die Frischkäsemasse gerührt.
Der Aufstrich wird mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abgeschmeckt. Je nach Geschmack kann noch evtl. Knoblauch hinzu gefügt werden.

Der Aufstrich passt sehr gut zu Baguette, aber auch zu Käse , Fleisch auf einem kalten Buffet.

Zutaten

1Pkt.	Frischkäse
1Becher	Crème fraîche
1	Paprikaschote(n), rot
4	Gewürzgurke(n)
1kleine	Zwiebel(n)
	Salz oder Kräutersalz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
evtl.	Knoblauch

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