Barbecue - Thunfisch

Rezept für Barbecue - Thunfisch

Den Koriander abspülen, trocken schütteln , fein hacken. Den Knoblauch schälen , durchpressen. Beides mit Zitronensaft , Olivenöl mischen. Die Tunfischsteaks kalt abspülen , mit Küchenpapier trocken tupfen. Steaks in der Marinade wenden , etwa 1 St,e darin ziehen lassen.
Die Tunfischsteaks pro Seite etwa 5 Minuten grillen, dabei immer wieder mit der Marinade bepinseln. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

¼Bund	Koriander
1	Knoblauchzehe(n)
1	Zitrone(n), den Saft
100ml	Olivenöl
4	Steak(s) vom Thunfisch
	Salz
	Pfeffer

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