HomeÜberbackene Topfenpalatschinken
Rezept für Überbackene Topfenpalatschinken
Dann in einer großen Pfanne nach , nach vier bis fünf gleich große Palatschinken backen.
Für die Füllung Sahnequark, Zucker, Vanillezucker, Schmand, Sahne, Rum , Vanillesaucenpulver cremig rühren.
Butter erhitzen, Mandelblättchen einstreuen, Zucker dazugeben , alles hellbraun anrösten lassen.
Die Palatschinken mit der Quarkmasse füllen, in eine feuerfeste Form geben , mit den Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35-40 Minuten auf der zweiten Schiene von unten überbacken.
Sofort servieren.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 250ml | Mineralwasser |
| 125ml | Milch |
| 500g | Sahnequark |
| 4EL | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 100ml | Schmand |
| 60ml | süße Sahne |
| 2EL | Rum |
| 1TL | Saucenpulver (Vanillesauce) |
| etwas | Butter |
| ½Beutel | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 1EL | Zucker |
mehr...
Empfehlung
