HomeHirseauflauf
Rezept für Hirseauflauf
Die Äpfel waschen , in Scheiben schneiden. Sofort nach dem Schneiden mit Zitronensaft beträufeln , mit Zucker bestreuen.
Den Sahnequark mit der Sahne den Eiern , dem Zucker glatt rühren.
Die ausgekühlte Hirse , die Apfelscheiben unter die Quarkschaummasse rühren , in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit Butterflöckchen belegen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C in 30 Min goldbraun backen.
Zutaten
| 200g | Hirse |
| ½Liter | Milch |
| 300g | Äpfel |
| Zitronensaft | |
| 1EL | Zucker |
| 250g | Sahnequark |
| 150ml | Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| Butter | |
| Fett für die Auflaufform |
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