Rot - weißer - Traum

Leckeres Dessert mit hübscher Optik

Kirschen abtropfen lassen, den Saft in einen Topf geben , aufkochen. Mondamin, 1 EL Zucker , 4 EL Wasser glatt rühren , in den kochenden Kirschsaft einrühren. Kirschen zugeben , abkühlen lassen.
Vanillepuddingpulver, 2 EL Zucker , 6 EL Milch mit dem Schneebesen anrühren. 1/4 Liter Milch zum Kochen bringen. Das angerührte Puddingpulver einrühren , einmal aufkochen lassen. 250 g Sahnequark unter die abgekühlte Vanillecreme rühren.
Abwechselnd Kirschen , Vanillecreme in Dessertgläser schichten , anschließend kühl stellen.
Dessert zum Schluss mit Sahnetupfen , den Schokoladenraspeln verzieren.

Zutaten

½Glas	Sauerkirschen
2TL	Speisestärke (z.B. Mondamin)
3EL	Zucker
4EL	Wasser
½Pck.	Puddingpulver (Vanille)
6EL	Milch
¼Liter	Milch
250g	Sahnequark
einige	Schokoladenraspel zum Verzieren
etwas	Sahne, geschlagen, zum Verzieren

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