Friß dich dumm - Torte

Rezept für Friß dich dumm - Torte

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker, Mehl, Backpulver , Vanillezucker verrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen , vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in eine vorbereitete Backform geben , verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen , einen Tortenring darum stellen.

Die Mandarinen abschütten , den Saft dabei auffangen. 750 ml Mandarinensaft (sollte der Saft aus den Dosen nicht 750 ml ergeben, einfach mit Wasser auffüllen), das weiße , das rote Tortengusspulver nach Packungsanweisung kochen. Nun die Mandarinen dazu geben. Die Masse auf den ausgekühlten Tortenboden streichen. Die Sahne mit Vanillezucker , Sahnesteif steif schlagen. Auf die Mandarinenmasse geben , so verstreichen, das es in der Mitte etwas höher ist. Zum Schluss das Vanillesaucenpulver mit dem Multivitaminsaft verrühren , oben drauf geben. Bis zum Verzehr am besten über Nacht kalt stellen.

Zutaten

5	Ei(er)
5EL	Zucker
5EL	Mehl
½Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
3Dose/n	Mandarine(n)
750ml	Saft (Mandarinensaft), aufgefangener
2Pck.	Tortenguss, weißer
2Pck.	Tortenguss, roter
600ml	Sahne
3Pck.	Sahnesteif
3Pck.	Vanillezucker
3Pck.	Saucenpulver (Vanillesauce) ohne Kochen
200ml	Saft (Multivitaminsaft, 100%)
1Prise	Salz
evtl.	Wasser bei Bedarf

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