Bohnen mit Walnussbutter

Rezept für Bohnen mit Walnussbutter

Die Schnippelbohnen putzen , 8-10 Min. in kochendem Salzwasser garen.
Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden, die Walnusskerne grob hacken. Die Chilischote entkernen , fein hacken.
Butter in einer Pfanne aufschäumen. Knoblauchscheiben, Chilistückchen , Walnüsse bei niedriger Hitze ca. 1 Min. andünsten. Gehackte Petersilie dazugeben.
Bohnen abgießen, danach gut abtropfen lassen , mit der Butter mischen. Mit Salz , Pfeffer würzen , sofort servieren.

Zutaten

500g	Bohnen, grüne (Schnippelbohnen)
1Zehe/n	Knoblauch
50g	Walnüsse
1	Chilischote(n), rote
50g	Butter
1EL	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer

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